Filé de lombo grelhado com lentilhas – C/ Roberto Rodrigues
30/12/2011
Um cara ligado na comunicação, assim é Roberto Rodrigues assessor de imprensa!
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http://robertoassessor.blogspot.com
Roberto participou do Dica Show especial de ano novo , além de responder perguntas dos internautas sobre
o universo das celebridades.
Dica Show Filé de lombo grelhado com lentilhas – C/ Roberto
Rodrigues
Filé de lombo grelhado com lentilhas
Ingredientes: 1 Kg de filés de lombo de porco 2 dentes de alho amassados 2 raminhos de alecrim fresco 2 colheres de sopa de óleo Sal e pimenta do reino à gosto Margarina para fritar os filés 2 xícaras de chá de lentilhas 2 xícara de chá de arroz branco 2 colheres de sopa de óleo 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 1 colher de chá de pimenta síria Sal à gosto 2 colheres de sopa de azeite 2 cebolas cortadas em gomos
Modo de preparo: Lave bem as lentilhas, coloque em uma vasilha e cubra com água fervente, deixe de molho até que elas dobrem de volume. Em uma panela, coloque o óleo e frite a cebola até que ela fique bem pretinha, então coloque o alho, as lentilhas com toda a água do molho, quando ferver abaixe o fogo e deixe que elas cozinhem lentamente até que fiquem quase no ponto,( vá colocando água à medida que for secando até que esteja no ponto),então tempere com a pimenta síria, o sal e por último coloque o arroz e deixe cozinhar até que seque toda a água, apague e reserve. Tempere os filés de lombo com alho, alecrim, óleo, sal e pimenta do reino. Em 1 frigideira frite os filés de lombo na margarina, cuidando para que eles não passem do ponto e endureçam, reserve. Na mesma frigideira, acrescente o azeite e frite as cebolas em gomos até que fiquem bem pretinhas. Em um refratário arrume o arroz com lentilhas no fundo, coloque os filés de lombo no centro e cubra com as cebolas em gomos fritas, decore com raminhos de alecrim
Rendimento: 6 a 8 porções
Drop’s – Dica show C/ Assessor de Imprensa Roberto
Rodrigues
sorte , saúde a todos!
Rogério Faria
Olá Rogério! Desculpe falar novamente sobre este assunto, mas só para explicar como conheci teu trabalho. Tenho um sobrinho que dia 11 de janeiro completará um aninho. Há alguns meses comprei dois DVD’s do Patati Patatá para ele, que desde então, não quer assistir outra coisa. Assim, fui pesquisar sobre os intérpretes desses palhaços e cheguei ao seu nome e de seu (ex) parceiro. Sabendo que você (acho que vocês dois né?) não trabalha mais como Patatá, comecei a acompanhar seus novos trabalhos, projetos. Sou formada em Gastronomia, e estou cursando o Bacharel. Estou amando o Dica Show! As receitas são muito boas!!
Parabéns, continue assim!!
Abraços,
Rubia.