Nhoque da sorte Zini.

A ZINI foi fundada em Milão, na Itália, em 1956. Desde então, combinando  modernas tecnologias, com a tradição artesanal da família, tornou-se uma das maiores indústrias italianas de massas.

+ no site

http://www.zini.com.br

A Zini fica na Rua Francisco Rodrigues Nunes, 131 – Bairro do Limão – São Paulo – SP, o restaurante é delicioso e os pratos saem na hora!

Até próxima Dica Show

+

http://robertoassessor.blogspot.com

Roberto participou do Dica Show especial de ano novo , além de responder perguntas dos internautas sobre

o universo das celebridades.

Dica Show Filé de lombo grelhado com lentilhas – C/ Roberto

Rodrigues

Filé de lombo grelhado com lentilhas
Ingredientes: 1 Kg de filés de lombo de porco 2 dentes de alho amassados 2 raminhos de alecrim fresco 2 colheres de sopa de óleo Sal e pimenta do reino à gosto Margarina para fritar os filés 2 xícaras de chá de lentilhas 2 xícara de chá de arroz branco 2 colheres de sopa de óleo 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 1 colher de chá de pimenta síria Sal à gosto 2 colheres de sopa de azeite 2 cebolas cortadas em gomos
Modo de preparo: Lave bem as lentilhas, coloque em uma vasilha e cubra com água fervente, deixe de molho até que elas dobrem de volume. Em uma panela, coloque o óleo e frite a cebola até que ela fique bem pretinha, então coloque o alho, as lentilhas com toda a água do molho, quando ferver abaixe o fogo e deixe que elas cozinhem lentamente até que fiquem quase no ponto,( vá colocando água à medida que for secando até que esteja no ponto),então tempere com a pimenta síria, o sal e por último coloque o arroz e deixe cozinhar até que seque toda a água, apague e reserve. Tempere os filés de lombo com alho, alecrim, óleo, sal e pimenta do reino. Em 1 frigideira frite os filés de lombo na margarina, cuidando para que eles não passem do ponto e endureçam, reserve. Na mesma frigideira, acrescente o azeite e frite as cebolas em gomos até que fiquem bem pretinhas. Em um refratário arrume o arroz com lentilhas no fundo, coloque os filés de lombo no centro e cubra com as cebolas em gomos fritas, decore com raminhos de alecrim
Rendimento: 6 a 8 porções

Drop’s – Dica show C/ Assessor de Imprensa Roberto

Rodrigues

sorte , saúde a todos!

Rogério Faria

DROP’S Dicashow -Dicas da thomé

DROP’S Dicashow -Dicas da thomé

Compartilhem divulguem nossas produções

Beijos boa sexta feira, ultima sexta do ano de 2011.

Rogério Faria

Crepe de manga

Ingredientes

Massa
1 xícara de chá farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
2 ovos
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de açucar
1 colher de café de sal
1 colher de chá de essência de baunilha
Recheio
3 mangas maduras picadas
1/2 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
Calda
2 mangas maduras em cubinhos
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de açucar
Sorvete de creme para acompanhar
Modo de preparo: Comece preparando a massa, coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador e bata bem. Deixe descansando na geladeira por pelo menos 1 hora. Em uma frigideira antiaderente unte com margarina, frite toda a massa bem fininha e reserve. Em seguida prepare o recheio, bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve em geladeira. Prepare a calda, numa frigideira derreta a margarina, junte os cubinhos de manga, polvilhe o açucar e deixe no fogo por uns 3 minutos, até formar uma calda rala. Recheie os crepes com o creme de manga, regue com a calda e sirva com sorvete de creme.
Rendimento: 12 a 15 porções

DROP’S -Dicashow-Nany People

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Crepe de manga com sorvete!

Feliz ano novo!

Um beijo sorte e saúde a todos.

Rogério Faria

Ingredientes:

2 colheres de sopa de azeite de dendê

2 colheres de sopa de óleo

1 kg de filé de peito de frango em cubos

Suco de 2 limões

2 tabletes de caldo de frango

1 cebola picada

3 dentes de alho amassados

1 pimentão vermelho em cubinhos

1 lata de molho de tomate Sal e pimenta do reino à gosto

1 maço de coentro

1 vidro de leite de côco

1 kg de mandioca cozida

1 xícara da água do cozimento da mandioca

1 pacote de batata palha

Modo de preparo: Comece temperando o frango com o suco dos limões e com os caldos de frango esfarelados, deixe nesse tempero por meia hora na geladeira. Em uma panela grande, coloque o azeite de dendê e o óleo, aqueça bem e coloque o frango com todo o caldo e deixe refogando até ficar bem fritinho, em seguida acrescente a cebola e o alho e deixe dourar, coloque o pimentão, o molho de tomate, a pimenta do reino e prove o sal, abaixe o fogo e deixe ferver. Enquanto isso no liquidificador coloque o leite de côco, a mandioca, a água do cozimento, bata bem e coloque na panela do refogado e deixe no fogo até engrossar, apague o fogo e acrescente o coentro. Sirva com arroz branco e batata palha.

Convidado: matheus Furlan , apresentador da TV Jornal de Limeira

Bastidor, Lucila Thomé

Um beijo e até a próxima!

A moça chama se Bianca Avanzo

Eu adorei, muito obrigado!

beijos

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Dica Show da semana é: Alfajor

Convidado: Eduardo Pelizzari (Ator e Diretor)

Ingredientes: 1 pacote de biscoito Maria ½ kg de chocolate ao leite hidrogenado 1 lata de doce de leite Papel manteiga

Modo de preparo: Para cada alfajor 3 biscoitos Maria, pegue um biscoito e passe uma camada de doce de leite, cubra com outro biscoito e passe mais uma camada de doce de leite e cubra com o último biscoito. Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas e banhe o alfajor no chocolate, com a ajuda de um garfo, escorra o excesso e coloque para secar sobre o papel manteiga ( O chocolate hidrogenado seca muito rápido e não transpira, se você utilizar o chocolate nobre, ele deve secar na geladeira )

Doce de leite caseiro: Pegue 1 lata de leite condensado, coloque na panela de pressão e cubra com água, quando a panela chiar cozinhe por 40 minutos, desligue a panela deixe sair toda a pressão, abra retire a lata e deixe esfriar completamente para abrir.
Pode utilizar outras opções de recheio: Beijinho, Brigadeiro, etc…

Chamada de estréia do Dica Show na TV Jornal de Limeira, to super feliz gente!

Com Eduardo Pelizzari Rogério Faria e Lucila Thomé, apresentam a nova abertura do Dica Show e um programa super especial.

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